Sự thật về nấm ngọc cẩu

0
10

Với những lời đồn đại về công dụng trị bách bệnh mà số người săn lùng, tìm mua nấm ngọc cẩu ngày càng một tăng lên đáng kể. Tuy là một loại nấm nhưng ngọc cẩu lại có cách sử dụng và chế biến vô cùng đặc biệt. Không chỉ để phát huy tối đa lợi ích khi sử dụng chúng mà còn ngăn ngừa hiệu quả các tác dụng phụ ngoài mong muốn.

Khái quát chung về nấm ngọc cẩu

Cái tên ngọc cẩu bắt nguồn từ đâu?

Ngọc cẩu – cẩu có nghĩa là chó. Đây là cái tên được người dân tộc đặt cho loại nấm này từ xa xưa vì cho rằng nấm vừa có màu sắc và hình dáng giống như bộ phận của con chó vậy.

Không giống như nhiều loại dược liệu khác, tuy nấm ngọc cẩu có kích thước khá lớn nhưng mỗi bộ phận của loại nấm này đều có thể sử dụng làm thuốc được và mỗi bộ phận lại có thể có công dụng khác nhau.

Khu vực phân bố và thời gian thu hoạch của cây nấm Ngọc Cẩu ?

Nấm Ngọc Cẩu thường mọc trên các vùng núi cao từ 500- 2000m so với mực nước biển, chúng thường mọc và kí sinh trên rễ của các cây gỗ lớn trong các rừng sâu ẩm thấp. Ở Việt Nam loại nấm này mọc nhiều ở các tỉnh miền núi phía Bắc như Hòa Bình, Sơn La, Lào Cai, Điện Biên, Ninh Bình hay phía Nam ở KonTum…

Hàng năm cứ vào khoảng tháng 10 đến tháng 12 người dân mới phát hiện và đi thu hoạch nấm trong rừng, vào những thời điểm khác trong năm hầu như không thấy sự hiện diện của cây nấm toả dương này.

Cây nấm Ngọc Cẩu phân ra hoa đực và hoa cái riêng, chúng có thể mọc cùng hoặc khác gốc. Cụm hoa đực hình trụ nhẵn dài  khoảng 10-15cm, cụm hoa cái hình cầu tròn lúc nở ra thì dạng trụ và có nhiều cánh hoa nhỏ, chiều cao hoa cái chỉ khoảng 3-5cm thấp hơn nhiều so với hoa đực.

Nấm ngọc cẩu có khó ăn/ uống không?

Vì nấm ngọc cẩu có cấu tạo nửa thân cây nên như những loại thực vật cùng loại thì nấm sẽ mang lại vị khá chát khi cắn vào và khá khó nuốt nếu bạn không ngâm rượu hay ăn kèm với mật ong,..

Nấm ngọc cẩu thường mọc ở khu vực nào? Thời gian ra sao?

Nấm mọc ở bất kỳ nơi nào có rừng núi cao hay ẩm thấp. Tuy nhiên phần lớn nấm được tìm thấy tại các vùng phía bắc hay cao nguyên như kontum, cao bằng, lạng sơn,.. Khó có thể tìm thấy  và thu hoạch nấm quanh năm, vì nền nhiệt trong năm khá cao và lượng mưa ít. Lúc này nấm không thể sinh sôi và phát triển được. Phải chờ đến tháng 10 thì nấm mới bắt đầu xuất hiện trên các thân cây gỗ. Người nông dân thường phải đi sâu vào rừng nơi có tán lá rộng và độ che phủ cao mới có khả năng tìm được loại nấm này.

Nấm ngọc cẩu có đặc điểm của các loại hoa khác, có phân đực cái rõ ràng. Trên cùng một thân cây  bạn có thể tìm được cả 2 loại nấm khác nhau. Nấm có hình cầu tròn ở dạng trụ lúc chưa nở, khi nở thì nấm có nhiều cánh và có chiều dài khoảng 15cm. Bạn có thể dựa vào độ dài chuẩn này để phân biệt hoa đực và hoa cái vì hoa cái sẽ thấp hơn từ 2-3 cm.

>>> Xem thêm: nấm ngọc cẩu bán ở đà nẵng – Trị bệnh khó nói cùng nấm ngọc cẩu

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

Website này sử dụng Akismet để hạn chế spam. Tìm hiểu bình luận của bạn được duyệt như thế nào.